Korea punya cara sehat untuk menghidangkan kentang, jika kamu harus berpikir berkali-kali untuk makan kentang goreng yang sarat akan kalori, kamu bisa merasa tenang memakan hidangan kentang sehat yaitu Gamja Jorim. Karena selain dimasak dengan air dan bukan digoreng, bahan pelengkap untuk membuat makanan ini juga sehat. Bagi pecinta drama korea pasti sudah tidak asing lagi melihat makanan yang satu ini, hidangan khas Korea ini beberapa kali muncul dalam drama Korea, biasanya dibumbui pedas/manis tergantung selera. Kebanyakan warga Korea menggunakannya sebagai banchan (lauk) dan dimakan bersama nasi dengan beberapa lauk lainnya.

Kali ini kami akan membagikan resep serta cara membuat Gamja Jorim di rumah. Selain bahannya yang mudah ditemukan di sekitar kita, cara membuat Gamja Jorim ini cukup gampang loh, mari disimak ya!

gamja jorim

Baca juga : Sup Tahu Lezat & Hangat dari Korea : Sundubu Jjigae

Bahan :
1. 150 gr kentang segar
2. 1 siung bawang putih
3. 3 sendok makan minyak zaitun (olive oil)
4. 1 sendok teh gula pasir, bisa diganti dengan gula merah jika ingin lebih harum
5. 1 sendok makan kecap ikan
6. 1 sendok teh wijen
7. 1 sendok makan minyak wijen
8. air secukupnya

Cara Membuat :
1. Potong kubus kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih
2. Cincang halus bawang putih
3. Panaskan wajan dengan 2 sendok makan minyak zaitun
4. Masukkan kentang yang sudah dipotong, dan bawang putih cincang
5. Masukkan air secukupnya, masukkan semua kecap dan wijen, kemudian masak hingga air meresap dan kering. Agar tidak terlalu lunak, jangan terlalu banyak memasukkan air.

Nah,gampang sekali kan chingu? Hidangan ini juga bisa digunakan sebagai alternatif sumber karbohidrat untuk ladies yang sedang menjalankan program diet. Bosan dengan menu diet yang itu-itu saja? Gamja Jorim harus kamu coba! Seperti yang kita ketahui Kentang adalah sumber karbohidrat yang lebih rendah kalori dibanding dengan nasi, tetap kenyang dengan kalori yang lebih rendah. Jadi, apa chingu mau mencobanya di rumah? Selamat mencoba ya!

Fitri

10,241 total views, 8 views today

Leave a Reply