Jika kamu memperhatikan, saat nonton drama korea dan tiba waktunya scene makan, entah itu makan bersama keluarga, rekan kerja, sahabat, bahkan nge-date bareng pacar. Menu yang tidak boleh ketinggalan alias wajib ada adalah sayur! Orang korea sepertinya memang membiasakan diri untuk selalu makan sayur, hal ini dapat kita lihat dari sebagian besar makanan korea yang selalu dipadukan dengan sayur-saturan. Makanan korea memang terkenal sehat, jadi tidak heran ya kenapa bintang-bintang K-Pop dan K-Drama bertubuh langsing. 

Nah, kali ini kami akan membahas tentang nasi campurnya orang korea yang sebagian besar terdiri dari sayur yaitu Bibimbap. Kalau kamu adalah pecinta kuliner Korea, maka tidak lengkap jika kamu belum mencoba makanan yang satu ini.

Bibimbab memiliki arti “nasi campur”. Bibimbap adalah makanan khas Korea berupa nasi putih yang diatasnya dicampur dengan beragam lauk yang terdiri dari sayur, daging sapi, telur (matang/setengah matang), dan saus gochujang yang pedas. Sayur yang digunakan untuk membuat bibimbab biasanya adalah jamur, wortel, bayam dan tauge. Bisa dibilang bibimbab adalah solusi yang tepat saat kamu ingin makan nasi dan salad secara bersamaan.

Baca juga: Mie Sehat Rendah Kalori Korea Jajangmyeon

dolsot-bibimbap-vegetable-main

Buat kamu yang ingin merasakan bibimbab yang benar-benar khas Korea, kamu wajib makan dolsot bibimbab. Dolsot bibimbab adalah bibimbab yang penyajiannya bukan dengan mangkuk atau piring modern, melainkan dengan batu yang sudah dipanaskan. Batu yang sudah dipanaskan kemudian diberi sedikit minyak wijen sebelum dimasukkan nasi ke dalamnya. Minyak wijen ini berfungsi untuk membuat kerak nasi yang harum dan lezat di bagian dasar, dan panas dari batunya akan membuat telur yang mentah menjadi matang. 

Saat ini bibimbab sangat mudah ditemui di banyak rumah makan hampir di setiap negara, tak terkecuali di Indonesia. Jadi kalau kamu sudah tidak sabar ingin mencicipi rasanya, segera datang ke tempat makan yang menyediakan makanan Korea di kotamu ya, chingu! Selamat mencoba!

Fitri

1,998 total views, 0 views today

Leave a Reply